佛山日报讯 记者高萍恒摄影报道：栩栩如生的中式白菜饺子、憨态可掬的动物形状西式裱花、认真细心的客房服务……近日，由广东省教育研究院主办，广东省高等教育特殊教育专业委员会、佛山市启聪学校承办的“创意放飞梦想 专业引领未来”2024年粤黔八校中职学生技能大赛暨家校企联谊活动举行。
听障中职生在中式面点技能比赛中展示自己的专业水平。
此次技能大赛共设5个比赛项目，包括面对听障中职生的“中式面点”“西式面点”，面对智障中职生的“清洁服务”“客房服务”“餐会服务”。学生们在老师和评委的指引下，现场展示他们在课堂上、实习中习得的技能。
来自佛山市启聪学校的中职二年级学生黄博参加了“西式面点”的比赛项目。“我喜欢具有挑战性的事情，特意选择了用奶油制作立体的动物。”已有多次比赛经验的黄博表示，平时的课堂就是按照比赛标准进行学和练，因此比赛不会紧张。
据悉，比赛吸引了来自佛山、湛江、茂名、惠州等省内城市及黔东南州共8所特教学校43名学生参与，旨在展示学生的职业技能，促进省内外特殊教育学校间的交流。
在学生比赛期间，老师们也秉着相互交流、共同进步的想法，以“特殊教育职业教育发展”为主题进行了圆桌论坛，分享教学经验。“通过技能培训、以赛促学等多种途径提升学生就业能力。”佛山市启聪学校党总支书记、校长陈辉说，希望将来能整合省内外各特殊教育学校资源，建立每年由各校轮办的特殊教育中职学生技能比赛机制，全面提升特殊教育学生群体的综合实践素质。
活动中，佛山市启聪学校与希尔顿酒店举行了实训室揭牌及客房课程培育授牌仪式，帮助弱势群体更好融入社会。“酒店致力打造多元化且包容性强的职场环境，为更多群体创造就业机会。”佛山希尔顿酒店总经理刘宗敏介绍。
“以前的合作更多是基于学校现有课程对学生进行培训，现在我们可以从中职一年级便开始定制式培训，从礼仪标准到服务设施开展全方位培训。”佛山希尔顿酒店人力资源总监黄琦介绍，佛山市启聪学校已与酒店合作共建超10年，希望为学生，特别为心智障碍学生提供实践培训场所，让他们能尽早在真实的社会场景中练习，为适应未来就业环境下好“先行棋”。
编辑/蔡侨虹
