佛山日报讯 记者陈敏珊摄影报道：为助推佛山美食走出去，进一步提升佛山美食在国内外的知名度和美誉度，6月3日下午，《味道享佛山》第二届全民美食短视频征集项目启动暨“大顶苦瓜”乡村特色美食文化交流会在南海狮山谭边社区举行。
交流会上，政企媒与多名网络美食达人齐聚，共同探讨“享佛山，揾到食”——《味道享佛山》美食项目的ip内涵，助力新一届全民美食短视频征集活动，并深入交流大顶苦瓜等乡村特色美食文化发展。
交流会现场。
“目前更多的是探店博主，如何找到正宗的美食源头，展现佛山美食背后的文化故事对达人来说比较困难。”在主题交流上，佛山网络创作者联盟成员、佛山文旅推荐官布俊杰认为，推广佛山美食，需要文化故事的赋能，建议在流量扶持的基础上，打造佛山美食打卡榜单，吸引更多达人在美食推广上创作。
围绕如何打造佛山美食文化ip的流量密码，中国粤菜十大名厨黄炽华认为，可以搭建“老师傅”与网络达人的桥梁，持续深挖佛山传统美食文化底蕴。在推荐内容上，应更贴合大家日常饮食需求，“除了告诉大家我们有什么美食，也可以展现佛山美食怎么做，让人人都成为佛山美食文化的推荐官”。
活动上，《味道享佛山》第二届全民美食短视频征集项目正式启动。该项目由佛山市新闻传媒中心与市委网信办、相关政府部门、各方餐饮协会和企业、美食达人共同发起，旨在征集“佛山美食图鉴”，让全民齐参与，共同打响佛山“粤菜粤厨名城”品牌ip。
据悉，首届《味道享佛山》全民美食短视频第一期征集活动于今年春节前启动，共征集大众投稿作品343条，抖音话题达433万次。活动以图文视频并茂的方式，将美食与自然环境、民俗风情、人物故事紧密结合，展现了佛山丰富多样的传统岭南年俗及饮食文化，让“世界美食之都”的城市品牌向全国深度推广。
市委网信办介绍，对于积极参与“味道享佛山”话题投稿共创的个人或餐饮协会、品牌商家，其在自身宣传推广平台将会获得“味道享佛山”的专属印记，并为优秀作品提供额外的流量推广扶持，联合佛山市新闻传媒中心佛山^ 客户端、醒目视频客户端、“味道享佛山”新媒体平台等传播矩阵全网推广，扩大传播量和影响力。
同时，活动将选出20~30条优质入围短视频作品，评选一二三等奖及最佳网络人气奖，给予最高2000元奖励。对积极组织发动参与“味道享佛山”话题投稿共创的个人或组织，将授予“味道享佛山优秀组织奖”奖牌。
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编辑丨周师伢
