佛山日报讯 记者朱朝贵报道：7月3日上午，顺德区食安办组织召开全区工地食品安全工作推进会，在贯彻落实“六稳”“六保”决策部署大背景下进一步加强全区工地食品安全工作，防范化解工地食品安全隐患。
与会人员首先来到中铁股份有限公司北滘项目部工地食堂，参观该食堂规范化的食品安全管理模式。现场工作人员介绍，该食堂厨房操作间已上线顺德区食品安全社会共治平台，通过扫描食堂门口的二维码，即可云在线查看食堂后厨操作情况、操作员工健康证等情况。
顺德区食安办主任、区市场监管局局长劳广行表示，区、镇两级食安办要充分发挥作用，加强工作引领和统筹协调。对于在前期排查中发现无证经营的工地食堂，各级监管部门要加强执法及时予以查处，消除存在的食品安全隐患。
据悉，现阶段全区工地食堂采取三种供餐方式，解决工地工人的饮食问题：对于设置食堂的工地，不论就餐人数多少，均要求食堂必须取得食品经营者许可证，由工地作为主体申领食品经营许可证，在领取许可证后由行业主管部门和市监部门加强监管，压实工地方主体责任；对于没有设立食堂的工地，采取具备“集体用餐配送单位”资质的配餐公司供餐的形式解决就餐问题，并将配送情况报送至各主管部门备案；对于工地工人自行在家解决吃饭问题的食堂，由工地方向市监部门做好食品安全承诺。
下一步，顺德区食安办将加强各部门之间的协调配合，强化建筑工地食堂食品原料抽检工作，督促各部门严厉查处建筑工地食堂无证经营、周边无证摊贩乱摆卖等违法违规行为，全力保障建筑工地工人饮食安全。
编辑|何欣鸿
